市吃市用趣

今天帶大家來吃看看這家20幾年的老店~

羅家豆菜麵~

豆菜麵是新營名產~

吃看看是新營好吃?

還是五甲廟羅家好吃?

GO~上菜去!!

你看看~光看板就五顏六色~

搞得有點眼花撩亂~

這麼熱的天氣~

怎麼不開冷氣給客人吹?

連裡面都沒有~

唉~外帶吧!!!

阿姨在裝的就是豆菜麵~

豆菜麵是一種臺灣麵食，盛行於臺南市與嘉義縣交界

有點像涼麵~

但是又沒加蔴醬~

上菜了~

插播一下工商時間~

老猴在賣的商品~

有需要請點連結~美麗在皂 橘油肥皂

這樣才有錢可以繼續寫下去

裡面就是蒜頭和豆芽菜跟麵~

麵體介在油麵和手工麵之間~

醬料有點酸甜酸甜(有點像碗粿的醬)~

麵體偏軟~

但加上勾芡的醬汁後~

變得滑潤~

蒜味(但吃不到蒜頭)+酸甜醬汁~

豆芽菜多了脆脆的口感~

好吃~

給星了~3顆星!!

這鍋豬血湯是最吸引老猴的~

眼尖的你發現什麼嗎?

對~一節一節的甘蔗~

用甘蔗來替代味素~

和對切半顆的酸菜~

另外就是大腸小腸~

腦闆~包一碗來嚐腸~

先來一口湯~

湯頭甜而不膩~

淡淡的甘蔗香~

還有酸菜味和腸子熬出的味道~

但是豬血味有點淡~

再來來塊大腸~

大腸Q~香度也很好~

但是不是算軟爛型的~

老人和小孩要吃要小心~

小腸~吃起來也不是軟爛型的~

但是.....怎麼有一個苦味???

再來主角出現了~豬血

有豬血味~但是吃起來ㄆㄆ(咬到最後會剩一點點渣的感覺)~

酸菜~脆!但不酸~

而且也有老~

所以...給星~2.5顆星!!

走沒幾步~又有一間~

~老人牌鴨肉美食

哇~鴨肉~鴨腿~鴨腸~~~

外面這盆~魚頭~滷肉~筍乾~

裡面人潮也很多喔~

腦闆~我要一個鴨肉飯和綜合湯~

上菜了~

你看看~

油亮油亮的鴨肉~

飯上淋了滷汁~

先來一塊鴨肉~

肉嫩~不會吃起來柴柴的!!

但是鴨肉沒有什麼鴨味~

飯的香氣也不夠~

給星~2.5顆星

但是這碗綜合湯就不得了了~

你看看~滿滿的鴨下水~

鴨胗~鴨心~鴨腸~就缺一個鴨肝!!

鴨下水3重奏~也不錯~

但是還牙齒來吃會比較合適~

至於湯頭~

湯頭鮮~有鴨味!!

還有筍乾味~

也不會太鹹或太淡~太優了!!

給星~3顆星

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