市吃市用趣

趁著雨縫~

坐捷運來嗑個美食~

老李排骨湯~

老店老字號~

來過新興市場(南華夜市)都知道~

人多是老店必備~

好不好吃跟人多不多~

好像沒有劃上等號~

讓老猴這位在新興市場長大帶你去瞧瞧~

哇~有美鳳~也有號角~另一張?????

吃名氣還是吃香氣???

來吧~

點菜吧~

先結帳才上菜喔~

這肉燥???

上菜~

插播一下工商時間~

老猴在賣的商品~

有需要請點連結~美麗在皂 橘油肥皂

這樣才有錢可以繼續寫下去

這碗~乾麵~

用油麵和自製肉燥煮出來的~

吃起來~麵體還可以(沒有鹼味)~

肉燥是用油蔥和絞肉煮的~

吃起來香氣可以~

但是還是有點偏鹹甜~

米粉的醬也和油麵一樣~

只是他們的米粉比較細絲~

米粉純度也夠~

吃起來~可以感覺米香~

給星~3顆星

再來就是招牌啦~

李家排骨湯~

看起來有點偏油~

上面撒了點芹菜帶香氣和配色~

他們的排骨比較偏骨多肉少~

骨頭都比較大塊!

所以燉出來的湯較有大骨味~

但是沒甚麼肉吃!!

而且炸得比較黑~

所以湯頭顏色會比較深色~

喝起來偏胡椒香味~

肉味不明顯~

但是冬瓜香氣夠甜度也夠~

給星~3顆星

最後~排骨麵~

碗大麵少~

而且湯香氣不夠~

因為是排骨湯+清湯~

所以喝不到排骨香~

所以點排骨麵的人好像很少~

排骨酥麵~2.5顆星

但是有一個重點一定要介紹~

就是他們的油豆腐~

雖然2小個15元有一點小貴~

但你一定要點來吃吃看~

裡面的層次感吃起來像凍豆腐下去魯的~

而且吸滿了湯汁~

雖然有點小鹹~

但是是大推喔~

油豆腐~3.5顆星

為什麼叫排毒湯?

你來吃吃看就知道~

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